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菠萝里的55羟色胺,是一种含硼的有机化合物,每100克水果汁

2021-12-29 18:12:03

  菠萝里的5-5羟色胺,是一种含硼的有机化合物,有明显地使血管收缩和使血压升高的功效,每100克水果汁中含2.5mg~3.5mg,多吃后会造成头疼。

  除此之外,菠萝胰蛋白酶很有可能造成腹痛、恶心想吐、恶心呕吐、荨麻疹等过敏症状,比较严重的还会继续产生呼吸不畅及心搏骤停。

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  上海市交通高校附设第六人民医院门诊营养科负责人葛声提议,喜欢吃菠萝的人,何不把菠萝煮了吃,也就是可以做菜吃,比如可以自来水焯后加进凉菜里。

  除此之外,菠萝还可以做为配料,加到肉汤里,有提鲜的功效,比如可以制成菠萝老母鸡汤、菠萝肉汤,还能够用菠萝炒瘦肉吃。

  没法接纳菠萝烧菜的好朋友,可以把切一片或块的菠萝放到生理盐水里泡浸30分鐘上下,再用凉白开水侵泡去盐味,也一样可以做到脱敏的功效。