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茄子的营养成分及饮食疗法

2021-12-27 08:12:04

  茄子的营养成分:

  1. 维护心脑血管病、抗坏血酸:

  茄子含丰富多彩的维生素P,这类成分能提高组织细胞间的黏着力,提高毛细管的延展性,降低血管的延性及透水性,避免毛细血管开裂出血,使心脑血管病维持常规的作用。除此之外,茄子也有防治坏血症及推动伤品痊愈的作用。

  2. 防治胃癌

  茄子带有龙葵碱,能抑止消化道恶性肿瘤的繁殖,针对防治胃癌有一定实际效果。除此之外,茄子也有取缔癌热的功效。

  3. 抗衰老:

  茄子带有维生素E,有避免出血和抗衰老作用,常吃茄子,可使血夜中胆固水准不至于提高,对减缓身体变老具备充分的实际意义。

  茄子的饮食疗法作用:

  味甘、性凉,入脾、胃、小肠经;

  可清热解毒止血方法,快速消肿;

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  用以湿毒痈疮、肌肤溃烂、口腔上火、痣疮郁血、大便出血、衄血等。

  中医药学觉得,茄子归属于寒性特性的食材。因此夏季服用,有利于清热去火,针对非常容易长痱子、生疮疖的人,尤其适合。消化不好、非常容易拉肚子的人,则不适合多食,如同李时珍在《本草纲目》中常说:“茄性寒利,多食必腹疼下利。”