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葵菜别名冬葵,民俗称冬苋菜或滑菜。属锦葵科绿色植物

2021-12-25 13:12:05

  葵菜别名冬葵,民俗称冬苋菜或滑菜。属锦葵科绿色植物。李时珍说:“葵菜,古代人种为常吃,今之种者颇少”。王帧 《农书》说:“葵为百菜之主是,备四时之馔,能防荒俭,可以菹腊(咸干菜),其根可疗疾”。此菜中国各地有野生植物,根、花及种籽,均当药。

  葵菜味道

  甘、寒、滑,无毒性。

  葵菜成份

  花带有黏液及黑色素。种籽含碳水化合物油及蛋白。

  葵菜功能和药力

  通便,治解渴,祛毒,消肿,治疮肿。

  烧伤烫伤:

  香油泡浸锦葵花,外敷。

  急性气管炎、扁桃体炎、干咳喉痛:

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  花或根煎汤,去渣加老冰糖适当,含漱,并缓缓吞咽。

  膀光及尿道感染尿涩淋症:

  冬葵子或其根,每日3~12克,加生甘草6克,煎服。